Cheesecake com Frutas Vermelhas

Ingredientes

• Massa:
• 1 pacote de bolacha maisena
• 100g de margarina sem sal
• Recheio:
• 300g de cream cheese
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• Molho de Frutas Vermelhas:
• 100g de framboesa congelada
• 100g de amora congelada
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Prepare a massa:
2. Bata no liquidificador, aos poucos, a bolacha maisena, até obter uma farofa.
3. Passe para uma tigela e junte a margarina.
4. Amasse até unir bem
5. Forre o fundo e a lateral de uma forma (média) desmontável, apertando com as pontas dos dedos para aderir bem.
6. Leve à geladeira por 20 minutos.
7. Prepare o recheio:
8. Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio
9. Recheie a massa reservada.
10. Leve ao forno (médio) por 40 minutos.
11. Espere amornar.
12. Desenforme.
13. Leve à geladeira.
14. Molho de Frutas Vermelhas:
15. Leve ao fogo todos os ingredientes do molho.
16. Cozinhe até as frutas desmancharem.
17. Deixe esfriar.
18. Sirva com o cheesecake.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 8 a 10 porções