Ponche Prohibition

Ingredientes

• 50 ml de rum envelhecido
• 10 ml de licor de laranja
• 10 ml de maracujá fresco
• 10 ml de xarope de romã
• 10 ml de suco de cranberry
• 10 ml de suco de limão siciliano
• 10 ml de espumante
• Gelo a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes, exceto o espumante, em um copo mixing glass com gelo e misture.

Em seguida, transfira o conteúdo para um copo no formato baloon e complete com o espumante. Sirva em seguida.

Energético cítrico

Ingredientes

• 4 laranjas, aproximadamente 500 g no total
• 1 limão
• 1 lima
• raspas de 1 limão
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
• Para decorar (opcional)
• rodelas de limão

Modo de preparo

Corte ao meio as laranjas, a lima e o limão 

Esprema as frutas num espremedor elétrico ou manual, de preferência um aparelho que retenha os caroços, mas deixe passar uma generosa quantidade de polpa 

Na ausência de espremedor, é possível usar um garfo para tirar a polpa. 

Coloque numa jarra os sucos das frutas com as raspas de limão, 4 colheres de sopa de água, o açúcar e as folhas de hortelã 

Mexa e, em seguida, sirva em copos com cubos de gelo e rodelas de limão.

Suco para mal estar ou ressaca

Ingredientes

• 150ml de guaraná (diet ou normal)
• 1 colher (chá cheia) de amido de milho
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

Coloque o amido de milho no guaraná e misture bem 

Acrescente o suco do limão e mexa 

Está pronta para beber! 

O hidrato de carbono, presente no amido de milho, é o responsável pela melhora 

Nunca beba de estômago vazio; sucos e água de coco também são boas opções se você estiver de ressaca; alimente-se com comidas leves.

Informações adicionais

Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 1 porção Dificuldade: fácil

Trouxinhas de Páscoa

Ingredientes

Massa

1 xícara e meia (chá) de leite

3 ovos

1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo

meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®

óleo para untar

Recheio

1 pote de cream cheese

meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®

meia xícara (chá) de champignons em conserva picados

50 g de tomates secos picados

2 colheres (sopa) de cebolinha verde

Montagem

8 ramos de cebolinha verde

Modo de Preparo

Massa: Aqueça o leite e dissolva o Tomagic. Coloque no liquidificador, junte os ovos, a farinha e o Creme de Leite NESTLÉ® e bata até obter uma massa líquida. Aqueça uma frigideira média untada com óleo e, com uma concha, despeje uma porção da massa no centro, fazendo movimentos circulares para espalhar toda a massa. Doure de ambos os lados, retire e repita a operação até finalizar toda a massa. Reserve.

Recheio: Misture bem o cream cheese e o Creme de Leite NESTLÉ® até formar uma pasta. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

Montagem: Passe a cebolinha pela água fervente para amolecer, enxugue e corte ao meio no sentido do comprimento. No centro de cada crepe coloque uma porção do recheio (cerca de uma colher de sopa) e una as extremidades. Amarre com a cebolinha, formando uma trouxinha. Coloque em um prato e sirva a seguir.

Dica: Se desejar, polvilhe as trouxinhas com queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200 ºC) para aquecer (cerca de 5 minutos).

Sobre a receita

Rendimento: 15 unidades

Tipo de Prato: Massas Salgadas

Tempo de Preparo: 25 min.

Tempo Total de Preparo: 45 min.

Nível de Dificuldade: Fácil

Custo: $$ - Baixo

Fonte: Nestlé/Cozinha

Macarrão à parisiense

Ingredientes

meio pacote de macarrão tipo espaguete ou ninho

1 colher (sopa) de sal

1 fio de azeite

1 colher (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de sobras de frango (assado ou cozido), desfiado

1 lata de ervilha em conserva (200g), escorrida

1 xícara (chá) de presunto fatiado picado (100g)

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

meia xícara (chá) de leite

1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Leve ao fogo dois litros e meio de água com o sal e o azeite. Quando iniciar fervura, cozinhe o Macarrão até ficar al dente. Derreta a manteiga em uma frigideira ou panela baixa e larga. Doure o frango, junte a ervilha e o presunto e, com o fogo muito baixo, vá juntando o leite e o Creme de Leite NESTLÉ®, mexendo com o auxílio de dois garfos. Sirva com queijo parmesão ralado.

Dicas: Para o Macarrão ficar mais saboroso tempere previamente a água de cozimento com uma cebola espetada com dois cravos-da-índia, três grãos de pimenta-do-reino, uma folha de louro e 1 fio de azeite. Se você não tiver sobras de frango, cozinhe um peito ou uma coxa com sobrecoxa.

Congelamento: Não recomendamos o congelamento desta preparação, pois pode haver alteração de textura e sabor.

Microondas: Em um recipiente refratário fundo, coloque a manteiga, as sobras de frango, o presunto, o sal, a pimenta, o leite e leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo. Junte a ervilha e o Creme de Leite NESTLÉ® e deixe por cerca de 3 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo. Misture ao Macarrão escorrido.

Sobre a receita

Rendimento: 4 porções

Tipo de Prato: Massas Salgadas

Tempo de Preparo: 40 min.

Tempo Total de Preparo: 40 min.

Nível de Dificuldade: Fácil

Custo: $$ - Baixo




Fonte: Nestlé/Cozinha

Pão francês

Ingredientes


½ quilo de farinha de trigo
15 g de fermento para pão
15 g de sal
20 g de açúcar
1 colher (sopa) se margarina
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Modo de preparo


Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar.
Misture os outros ingredientes.
Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
A massa não deverá grudar nas mãos.
Deve ficar com aspecto leve e esponjoso.
Deixe descansar por duas horas.
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
Deixe que ela descanse mais uma hora.
Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
Assar por 40 minutos mais ou menos.


Rendimento: 20 porções 
Tempo: 150 minutos

Molho vinagrete Meu Segredo

Ingredientes

6 colheres (sopa) de azeite

3 colheres (sopa) de vinagre

1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO

Modo de Preparo

Misture bem todos os ingredientes em uma vasilha e sirva a seguir, acompanhando saladas.

Sobre a receita

Rendimento: 10 porções

Tipo de Prato: Molhos

Tempo de Preparo: 10 min.

Tempo Total de Preparo: 10 min.

Nível de Dificuldade: Fácil

Custo: $ - Baixo




Fonte: Nestlé/Cozinha